Das Altsteirer Huhn

Die Altsteirer werden in der schon für ihre Ahnen vorteilhaften rechteckigen Landhuhnform gezüchtet, die auch eine entsprechende Flügellänge aufweist. Die Rumpflänge verhält sich dabei zur Rumpfhöhe in einem Verhältnis von ungefähr acht zu fünf. Ihre Beweglichkeit wird auch dadurch besonders gefördert, dass ihre Schenkel beinahe mittellang sind und etwas aus dem Gefieder hervortreten.

Altsteirer benötigen einen großen Auslauf. Zu eng gehaltene Tiere neigen als gute Futterverwerter zu einer plumpen Kastenform, auch zu einer lockeren Flügellage und zu weichem und ebenfalls lockerem Gefieder. Dadurch verlieren die Tiere nicht nur an Eleganz, sondern auch an Vitalität.

Bei den Altsteirern wird zwischen zwei verschiedenen Farbschlägen unterschieden – die weißen und die wildbraunen.

Bei den weißen Altsteirern ist die Farbe bei beiden Geschlechtern ein reines, glänzendes Weiß. Gerade typische Hähne weisen im Hals- und Sattelgefieder einen leicht gelben Anflug auf, der jedoch von der Zucht nicht ausschließen sollte. Bei entsprechender Haltung und bei einem trockenen Sandbad ist das Gefieder farblich bis zum Eintritt der feuchten und kühlen Jahreszeit auch für das Auge sehr ansprechend. Die weißen Altsteirer sind durch ihr ansprechendes Gewicht (Hahn bis 3 kg, Henne bis 2,25 kg, Bruteier-Mindestgewicht 55 Gramm) und ihre Legeleistung eine Bereicherung der Steirerhuhn-Familie. Ihre Anschaffung sollte jedoch nur über erfahrene Züchter erfolgen, da diese für genetische Reinheit, Vitalität, Gesundheit und ordnungsgemäße Skelettbeschaffenheit sorgen. So können Sie mithelfen, diesen ebenso wirtschaftlichen wie auch für das Auge ansprechenden Farbenschlag unserer schönen Steirer die ihm gebührende Verbreitung angedeihen zu lassen.

Die wildbraunen Altsteier sind frühreife, bewegliche, vitale Landhühner mit guter Legeleistung, zartem Fleisch sowie weißer Haut- und Beinfarbe, verkörpern einen mittelschweren Landhuhntyp von kräftiger Figur und mittlerer Größe. Ihr auffallendstes Merkmal ist der Wickelkamm bei den Hennen und der kleine Schopf. Kein Hahn unter 2,5 kg und keine Henne unter 2 kg und mit einer Legeleistung von unter 150 Eiern pro Jahr sollten in Zucht gestellt werden. Das Gewicht der elfenbeinfarbigen Bruteier sollte nicht unter 55 g betragen (Arche Austria).